Residencias y Centros Sociales

Alimentación para mejorar la calidad de vida

Ofrecemos servicios de restauración para residencias, centros de día y centros sociosanitarios, adaptando la alimentación a las necesidades de cada persona. Combinamos nutrición, gastronomía y bienestar para contribuir a una mejor calidad de vida.

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Dietas de textura modificada

Sabemos que la textura de los alimentos es de vital importancia en una residencia, sobre todo cuando aquella persona ya no puede comer la dieta basal. Por ello, disponemos de 3 texturas diferentes para adaptarnos a las necesidades de masticación y/o deglución que tenga el usuario. Todas ellas, derivadas del menú basal, de manera que el comensal no se ve excluido del resto de residentes.

Fácil masticación

Dieta indicada para personas mayores con problemas de masticación leves. Facilita la masticación sustituyendo los alimentos de consistencia dura por alimentos de consistencia blanda con un alto contenido en agua.

Facile à manger

Es nuestra técnica patentada para texturizar los alimentos, dirigida a aquellas personas que empiezan a mostrar dificultades de masticación y deglución. Son elaboraciones de cocina tradicional, con ingredientes naturales, que crean texturas agradables y fáciles de deglutir sin perder ni el sabor, ni el valor nutricional de los alimentos. El principal beneficio de esta textura, es retardar al máximo el paso al triturado, incluso pudiendo combinar diferentes texturas con anterioridad.

Triturados

Indicados para personas que presentan severas dificultades de masticación y/o deglución. Esta es una dieta a base de alimentos semilíquidos y/o en forma de puré.

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Atención centrada en la persona

Trabajamos bajo el modelo de Atención Centrada en la Persona (ACP), respetando los gustos, hábitos y preferencias de cada usuario.

Nuestro objetivo es crear experiencias gastronómicas que contribuyan tanto al bienestar físico como emocional, favoreciendo la autonomía.

Mucho más que alimentación

Entendemos la restauración como una oportunidad para generar bienestar y conexión. Por ello, impulsamos talleres, jornadas temáticas y actividades que fomentan la participación, la socialización y el envejecimiento activo.

Creamos entornos más humanos donde la alimentación también contribuye a disfrutar, compartir y relacionarse.

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Sostenibilidad y compromiso responsable

Impulsamos una restauración más sostenible mediante la reducción del desperdicio alimentario, el uso responsable de los recursos y la promoción de buenas prácticas ambientales.

Acompañamos a nuestros clientes en la obtención del Sello Comedor y Restaurante Sostenible de AENOR, la certificación de referencia que reconoce la gestión sostenible en comedores y restaurantes.

Un acompañamiento integral para el ámbito social

Servicios de restauración y alimentación
Menús personalizados y dietas específicas
Asesoramiento nutricional especializado
Programas de bienestar y envejecimiento activo
Actividades de dinamización y socialización
Atención centrada en la persona
Iniciativas de sostenibilidad y reducción del desperdicio alimentario
Innovación y mejora continua de los servicios
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Contacta con nosotros

Estamos aquí para ayudarte. Si deseas más información sobre nuestros servicios, tienes una consulta o quieres colaborar con nosotros, estaremos encantados de escucharte.